Anguila estofada al estilo japonés con salsa
Valor nutritivo
Además de nutrir y fortalecer el cuerpo y aliviar el calor y el cansancio del verano, comer anguila también tiene una variedad de efectos, como tonificar la deficiencia, fortalecer el yang, expulsar el viento, iluminar los ojos y comer más anguila también puede prevenir el cáncer.Expertos de Japón y Corea del Sur señalaron que cuando la vitamina A es insuficiente, la incidencia de cáncer aumentará.En comparación con otros alimentos, la anguila tiene un contenido particularmente alto de vitamina a.La vitamina A puede mantener la visión normal en desarrollo y curar la ceguera nocturna;Puede mantener la forma y función normales del tejido epitelial, lubricar la piel y desarrollar huesos.Además, la vitamina E contenida en la anguila puede mantener la función sexual normal y la coordinación fisiológica de las hormonas, y mejorar la fuerza física en la vejez.Por lo tanto, comer anguila no solo puede obtener una nutrición suficiente, sino también eliminar la fatiga, fortalecer el cuerpo, nutrir el rostro y mantener la juventud, especialmente para proteger los ojos e hidratar la piel.